Розничная продажа товаров является важнейшей составной частью коммерческой деятельности, оказывающей непосредственное влияние на конечный результат работы торгового предприятия. Она должна быть направлена на рост товарооборота и прибыли.
Традиционным основанием классификации видов и форм розничной торговли является место торгового обслуживания покупателя. По этому признаку выделяют торговлю по месту нахождения торгового объекта (с доступом (магазинная) и без доступа в торговый зал (киоски, торговые автоматы, автолавки)) и торговлю по месту нахождения покупателя (личные продажи через торговых агентов и неличные – по телефону, по почте и т.д.).
Эффективность продажи товаров может быть достигнута за счет правильного выбора формы (метода) продажи. При решении этого вопроса необходимо учесть следующие факторы: вид товара, широту ассортимента, степень подготовленности товара к продаже, размер торговой площади, конфигурацию торгового зала, квалификацию кадров и др.
Торговля с возможностью доступа покупателей в помещение торгового объекта получила название магазинной. Она является традиционной при продаже товаров розничными торговыми предприятиями населению.
В розничной магазинной торговле применяют следующие формы продажи товаров:
Продажа товаров на основе самообслуживания – один из самых удобных для покупателей методов продажи товаров, предусматривающий свободный доступ покупателей к выложенным в торговом зале товарам, возможность самостоятельно осматривать и отбирать их без помощи продавца. Оплата за отобранные товары осуществляется в узлах расчета, обслуживаемых контроллерами-кассирами. Функции работников торгового зала сводятся в основном к консультированию покупателей, выкладке товаров и контролю за их сохранностью, выполнению расчетных операций.
Этот метод применяется при продаже большинства продовольственных и непродовольственных товаров. Исключение составляют товары, при выборе которых покупателям, как правило, необходимы индивидуальная помощь и консультация со стороны продавцов (бытовые электроприборы, ковровые изделия, велосипеды, мотоциклы, ювелирные изделия, часы и т. п.). Товары, требующие нарезки, упаковки и т.д., продают в магазинах самообслуживания через прилавок индивидуального обслуживания.
Продажа товаров через прилавок обслуживания включает выполнение следующих операций:
При продаже технически сложных товаров с гарантийным сроком службы, кроме перечисленных операций, продавец обязан сделать отметку в паспорте на изделие, выписать товарный чек и его копию вручить покупателю.
Продажа товаров по образцам предусматривает выкладку образцов в торговом зале и самостоятельное (или с помощью продавца) ознакомление с ними покупателей. После выбора товаров и оплаты покупки продавец вручает покупателю товары, соответствующие образцам. При этом методе продажи рабочие запасы размещаются отдельно от образцов. Он удобен тем, что на сравнительно небольшой площади торгового зала можно выставить образцы достаточно широкого ассортимента товаров. Обычно этот метод применяется при продаже технически сложных и крупногабаритных товаров, а также тех товаров, которые требуют перед их отпуском покупателю отмеривания и нарезки (стиральные машины, холодильники, телевизоры, мебель, ткани и другие товары).
При продаже товаров с открытой выкладкой покупатели имеют возможность самостоятельно ознакомиться с выложенными на рабочем месте продавца товарами. Товары располагают на прилавках, горках, стендах. Функции продавца при этом методе сводятся к консультированию покупателей, взвешиванию, упаковке и отпуску отобранных ими товаров. Покупатель самостоятельно отбирает экземпляр товара, который он хочет приобрести, и передает его продавцу для завеса (если товар весовой), фасовки, упаковки, расчета стоимости и оформления покупки. Обычно этот метод применяется при продаже тех товаров, реализация которых в магазинах самообслуживания осуществляется через прилавки обслуживания (тканей, обуви, бельевых товаров, галантереи и других непродовольственных и некоторых продовольственных товаров, например, овощей и фруктов).
Торговля по предварительным заказам удобна для покупателей, так как позволяет им экономить время на приобретение товаров. По предварительным заказам продают преимущественно продовольственные товары, а также непродовольственные товары сложного ассортимента. Заказы могут быть приняты в магазине, автомагазине, по месту работы или на дому у покупателей. Они могут быть поданы в устной или письменной форме. Расчет осуществляется путем предварительной оплаты в кассе магазина или посредством почтового перевода, а также путем оплаты стоимости товаров в момент их получения. Предварительно заказанные товары могут быть доставлены на дом или вручены покупателю в магазине. Заказы на продовольственные товары должны быть выполнены в течение 4-8 часов. По непродовольственным товарам срок выполнения заказа устанавливается в зависимости от вида товаров и возможности его исполнения.
Качество торгового обслуживания в магазине в значительной степени определяется количеством и качеством дополнительных торговых услуг, оказываемых покупателям товаров.
По ГОСТ Р 51303-99 «Торговля. Термины и определения» под услугой торговли понимается результат взаимодействия продавца и покупателя, а также собственной деятельности продавца по удовлетворению потребностей покупателя при купле-продаже товаров.
Согласно ГОСТ Р 51304-99 «Услуги розничной торговли» услуги торговли включают: реализацию товаров, оказание помощи покупателю в совершении покупки и при ее использовании, информационно-консультационные услуги, создание удобств покупателям.
Процесс услуги реализации товаров состоит из следующих основных этапов: формирование ассортимента, приемка товаров, обеспечение хранения, предпродажная подготовка, выкладка товаров, предложение товаров покупателю, расчет с покупателем, отпуск товара.
К услугам по оказанию помощи в совершении покупки и при ее использовании относят:
К информационно-консультационным услугам относят:
К услугам по созданию удобств покупателю относят:
Перечень услуг, оказываемых предприятием торговли, формируют в соответствии с ассортиментом товаров, специализацией магазина, его местонахождением, спецификой обслуживаемого контингента покупателей и стоимостью оказываемых услуг.
Услуги, оказываемые магазинами, могут быть платными (возмездными) или бесплатными. К бесплатным относят услуги, непосредственно связанные с продажей товаров (консультации продавцов, рекламная информация и т. д.). Другие услуги, предоставление которых связано для магазинов с дополнительными затратами (раскрой тканей, доставка товаров на дом и др.), должны выполняться за плату по тарифам, утвержденным в магазине. Хотя в последнее время торговые предприятия, «борясь» за покупателя, оказывают некоторые из таких услуг бесплатно.
Продавец не вправе обусловливать продажу товаров обязательным оказанием услуг в связи с их продажей. Исключение составляют случаи, когда товары по техническим причинам не могут быть собраны, установлены без участия соответствующих специалистов (например, подключение газовой плиты). Что касается такой услуги, как комплектование подарочных наборов, то продавец также не вправе обуславливать продажу одних товаров обязательным приобретением других. Например, если покупатель желает приобрести товар из набора, укомплектованного непосредственно в магазине, и такой товар отсутствует в отдельной продаже, то продавец обязан раскомплектовать такой набор и продать покупателю требуемую вещь. Естественно, это правило не распространяется на наборы фабричного изготовления.
Широкий набор торговых услуг, оказываемых населению, позволяет привлечь в магазины больше покупателей и увеличить получаемые доходы.
Коммерческая деятельность заключается в выполнении обширного комплекса взаимосвязанных торгово-организационных операций, направленных на совершение процесса купли-продажи товаров и оказания торговых услуг с целью получения прибыли. В качестве субъектов коммерческой деятельности выступают как юридические, так и физические лица, наделенные правом ее совершения.
Все процессы и операции, совершаемые в торговле, можно подразделить на производственные (или технологические), которые связаны с движением товара как потребительной стоимости и являются продолжением процесса производства в сфере обращения (транспортирование, хранение, упаковка, фасовка, подсортировка и т.д.) и коммерческие (или чисто торговые).
Объектом коммерческой деятельности в торговле являются коммерческие процессы, связанные со сменой форм стоимости, т.е. с куплей и продажей товаров. К коммерческим относятся и такие операции, которые обеспечивают нормальное осуществление операций купли-продажи товаров (изучение покупательского спроса, организация хозяйственных связей с поставщиками товаров, рекламирование товаров и др.).
Деятельность розничного торгового предприятия связана с реализацией продукции конечному потребителю, что является завершающим этапом ее продвижения из сферы производства.
Розничный, или потребительский, рынок представляет собой рынок покупателей, приобретающих товары и услуги для личного пользования. Он характеризуется огромным количеством отличающихся друг от друга покупателей, что определяет его неоднородность. Покупателями являются различные по уровню доходов, социальному положению, возрасту, культуре, обычаям, привычкам и т. д. группы населения. Соответственно у этих отдельных групп населения будут неодинаковые требования к товарам и услугам, реакция на рекламу, формы и методы продажи. Такая ситуация требует от торговых предприятий, работающих на потребительском рынке, серьезной коммерческой работы по изучению своих покупателей, сбору информации об особенностях работы с каждой их группой и использованию ее в своей деятельности.
Коммерческая работа на предприятиях розничной торговли осуществляется в следующих направлениях:
Коммерческая работа на розничном рынке имеет свои специфические особенности. Именно здесь осуществляется признание или непризнание товара конечным потребителем. Поэтому успех коммерческой работы во многом зависит от того, насколько своевременно коммерческая служба сможет изучить, учесть, и удовлетворить требования покупателей. Важное значение имеют также квалифицированные кадры, уровень развития материально-технической базы, степень использования прогрессивной техники и современных технологий, разумная кредитная политика, уровень управления организационно-хозяйственной и самой коммерческой деятельностью.
Коммерческая деятельность, как и любая иная предпринимательская деятельность, нуждается в значительном регулировании со стороны государства. Регулирование коммерческих отношений осуществляется в основном посредством принятия правовых актов, относящихся к этой сфере деятельности, например, Законы РФ «О защите прав потребителей», «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта и алкогольной продукции», «Об использовании контрольно-кассовых машин в предприятиях торговли и общественного питания» и др.
Выпускной экзамен важный заключительный этап процесса обучения студента в высшем учебном заведении.
Государственный экзамен по направлению 08.05.00 «Менеджмент» является междисциплинарным. На экзамен выносятся вопросы из следующих дисциплин:
1. Основы менеджмента
2. Организационное поведение
3. Теория организации
4. Государственное и муниципальное управление
Цель государственного экзамена – проверка остаточных знаний подготовки бакалавра менеджмента.
Государственный экзамен призван определить уровень знаний, умений, навыков, приобретенных студентом в процессе обучения по направлению, в соответствии с квалификационными требованиями.
Требования к уровню подготовки выпускника определены Государственным образовательным стандартом.
В соответствии с этими требованиями бакалавр менеджмента должен:
- знать основные критерии экономической науки и социологии, понимать суть социально-экономических явлений, владеть методами анализа экономических и социальных процессов;
- понимать законы функционирования организаций, уметь анализировать и осуществлять основные функции менеджмента;
- владеть практическими навыками менеджера (осуществление коммуникаций, принятие управленческих решений, управление конфликтами и стрессами и др.).
Бакалавр менеджмента должен быть подготовлен к управленческой деятельности в организациях всех форм собственности на должностях, относящихся в среднему штабному или линейному менеджменту.
Дек 11
21
Курс «Банковский маркетинг» является частью подготовки экономиста для практической работы в кредитных организациях. Данная учебная дисциплина синтезирует теоретические знания, полученные студентами по учебным дисциплинам «Банковское дело» и «Маркетинг», выступает их естественным продолжением, но имеет самостоятельное значение. Курс посвящен изучению маркетинговых технологий, приемов и методов в сфере управления финансовыми, сбытовыми и трудовыми ресурсами в банковском деле.
В современном мире маркетинг является важнейшей информационной подсистемой банковского менеджмента. Стратегическое управление деятельностью коммерческих банков непосредственно связано с процессом становления и непрерывного совершенствования банковского маркетинга и обосновывает необходимость изучения данного предмета. Поскольку главная идея маркетинга состоит в выявлении потребностей, запросов и предпочтений потребителей, то основной целью курса является изучение методов и получение навыков в определении сегментов рынка, на которых может быть изыскана ниша для реализации нового банковского товара/услуги на основе сотрудничества, партнерства с другими банками либо на основе конкуренции с ними.
В процессе изучения дисциплины студентам необходимо усвоить теоретический материал, направленный на освещение специфики применения маркетинговых технологий в практике банковского дела, обсудить современные мировые тенденции в развитии банковского маркетинга и приобрести практические навыки проведения маркетинговых исследований по продвижению банковского продукта на рынок на основе знаний специфики проведения банковских операций.
Освоение курса «Банковский маркетинг» предполагает значительный объем самостоятельной работы. Она проводится на базе выполнения комплексной задачи и ряда письменных работ, направленных на умение анализировать статистическую банковскую информацию и получение практических навыков принятия маркетинговых решений. Практический материал по выполнению письменных заданий должен быть представлен студентами на основании изучения реальной рекламной информации, предоставляемой кредитными учреждениями в средствах массовой информации в периодических и специализированных изданиях, а также в рекламных буклетах непосредственно на местах.